Viral Daging Babi Mirip Daging Sapi Laku Keras di Bulan Ramadan, Ini Cara Membedakannya

Belakang viral peredaran daging babi yang 'disulap' menjadi daging sapi yang mengeparkan warga.

Di tengah kehidupan yang serba susah saat ini akibat pandemi, masih banyak orang tak bertangung jawab memanfaatkan keadaan.

Aksi nekat penjual daging nakal ini berlokasi di Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Pelaku tertangkap basah menjual daging babi yang dibuat seakan-akan menjadi daging sapi.

Tak hanya itu, dia bahkan telah melakukan perbuatannya ini selama satu tahun belakangan!

Pelaku mendapatkan bahan daging babi dari temannya di Solo, Jawa Tengah.

Oleh karena itu, kamu harus berhati-hati untuk emmilih daging yang hendak kamu beli dimanapun.

Lantas bagaimana cara membedakannya?

Sebelum membeli daging, kenali dulu perbedaan antara daging babi dan daging sapi. Keduanya memiliki perbedaan di warna, tekstur, dan bau.

Warna

Menurut Wakil Ketua Asosiasi Pedagang Sapi Kabupaten Purwakarta, Toni M Hidayat, daging sapi berwarna merah jambu. 

Sementara itu, daging  babi cenderung lebih gelap, mengarah ke agak hitam.

Bau

Keduanya memiliki bau yang sangat berbeda. Jika sapi tidak mengeluarkan bau anyir, sementara daging babi memiliki bau anyir yang sangat pekat.

Tekstur

Daging sapi memiliki tekstur lebih lembut, dan daging babi cenderung kasar.