Berikut adalah resep dan cara membuat Risol Mayo Margo, camilan sarapan viral yang bikin netizen mengantri dari subuh gaes!
Risol Mayo Margo adalah sebuah jajanan risol yang dijual oleh keluarga seorang TikToker bernama Margo Stefy. Margo merupakan seorang mahasiswa dan konten kreator asal Ciledug, Tangerang yang kini sudah memiliki lebih dari 3,7 followers.
Sering di review oleh para konten kreator, makanan yang dibanderol dengan harga Rp 4.000 ini sukses bikin penjual risol lainnya ikut kebanjiran orderan, terutama bagi netizen yang tak bisa datang langsung ke rumah Margo.
Baca Juga: Awal Mula Risol Mayo Margo Viral, Sejak Kapan Mereka Berjualan? Ini Resep dari Sang Kakak
Nah, kalau kamu juga gak bisa datang langsung untuk mencicipi risol viral ini, yuk buat sendiri dengan resep, bahan, cara membuat langsung dari kakak Margo, Ceca berikut ini!
Bahan Membuat Risol Mayo Margo
Berdasarkan kakak Margo, Ceca, ada beberapa bahan membuat Risol Mayo yang mereka gunakan untuk mendapatkan risol yang enak dan berkualitas.
beberapa bahan tersebut mudah di cari di pasar atau market online dan bisa banget kamu gunakan untuk membuat usaha risol.
Bahan-bahan khusus dan rahasia yang keluarga Margo gunakan adalah:
1. Tepung terigu Bogasari, Segitiga Biru
2. Mayonaise Mamayo dari Cimory
3. Krimer kental manis Nestle Carnation (untuk campuran mayonaise)
4. Keju parut Emina Shred
5. Smoked Beef Bernardi
Bahan-bahan membuat Risol Mayo Margo
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap makanan
- 125 ml susu murni
- 150 gram telur
- 175 ml air
Bahan isian risol:
- 40 gram mentega
- 75 gram cheese spread
- 50 gram protein sedang
- 350 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 bungkus keju (potong dadu)
- 4 butir telur rebus (potong tipis)
- 1 buah wortel (rebus dan potong)
- 4 lembar smoked beef (potong dadu)
- 2 batang daun bawang (potong)
Bahan pelapis:
- Putih telur secukupnya
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat Risol Mayo Margo:
1. Buat kulit risol dengan mencampurkan tepung terigu, garam, dan penyedap hingga rata.
2. Masukan telur dan air ke adonan kulit dan campur rata sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Cetak kulit risol dengan teflon anti lengket lalu sisihkan.
4. Buat isian risol dengan menumis mentega dan cheese spread.
5. masukkan tepung terigu, susu, garam, dan merica sembari diaduk hingga mengental. Kemudian sisihkan.
6. Ambil kulit risol perlembar lalu tambahkan keju, adonan cheese spread, telur, wortel, smoked beef, dan daun bawang.
7. Bungkus isian risol dengan rapih dan ulangi hingga bahan habis.
8. Celupkan risoles ke dalam putih telur kemudian baluri dengan tepung roti. Setelah itu goreng di dalam minyak goreng hingga berwarna kuning keemasan.
9. Angkat dan sajikan risol mayo bersama saus.
Nah, itu dia cara buat lengkap dengan resep, bahan yang dibocorkan langsung dari kakak Margo, Ceca. Selamat mencoba.
Share to:
